El enólogo es aquella persona que se encarga de hacer vinos y que a su vez está capacitada a nivel profesional ya que tiene todos los conocimientos en cuanto a los métodos y técnicas del cultivo de viñedos, elaboración de vinos y producción de mosto.
Sigue leyendo Enólogo: Conoce qué es un enólogo y su cometido.
Bueno, nos hemos tomado una agradable copa de vino, que nos ha encantado, pero tenemos que dejar la botella a medias para el día siguiente. Sin embargo surge la duda del tiempo que durará una botella de vino abierta, sin que se eche a perder.
Sigue leyendo ¿Cuánto tiempo dura una botella de vino abierta?
Seguramente todos hemos visto y probado el vino alguna vez, pero sin duda alguna hay muchas cosas básicas de esta bebida que no se conocen y que puede hacer que nos confundamos.
En este artículo vamos a hablar sobre esta bebida desde un punto de vista básico, haciéndonos la pregunta Qué es el vino.
Sigue leyendo Definición del vino
En gran mayoría de las etiquetas de las botellas de vino que vemos en el mercado, indican que contienen sulfitos y en muchos casos tienen la obligación de detallarlo, pero ¿sabes realmente qué son y si son perjudiciales?
Sigue leyendo Los Sulfitos y el vino
